... daß im Mittelalter auf Safranfälschung die Todesstrafe stand? Denn das kostbare Gewürz war im Mittelalter dreimal teurer als Pfeffer und wurde oft gefälscht. In Nürnberg gab es 1357 amtliche "Safranschauer". Das waren Lebensmittelprüfer, die ausschließlich für die Safranbeschau da waren.